13 avril 2014

Ronde interblog #1 - spaghettis à la crème de poivrons

Aujourd'hui, je vous présente une recette faite dans le cadre de la ronde interblogs. Le but est de faire connaitre de nouveaux blogs culinaires et également de régaler ses papilles. A midi, toutes les participantes vont publier la recette piochée chez l'autre. Pour ma part, je devais aller piocher chez Jo la Belge et c'est Magali de la cuisine de Sassenay qui est venue piocher chez moi. Vite vite on se rend sur son blog pour voir quelle recette lui a chatouiller les papilles !!!! Pour ma part, j'ai été tentée par beaucoup de... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

27 mars 2014

Des Financiers et des Crèmes aux oeufs pour un dessert gourmand

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert composé de financiers et de crèmes aux oeufs. J'ai reçu pour mon anniversaire un moule pour financiers et c'était l'occasion de tester. Suite à ma recette de financiers, il me restait 5 jaunes d'oeufs et pour ne pas les perdre, je les ai recyclés en crème aux oeufs. Un vrai régal !! C'est parti pour les recettes !!!   Les financiers (source: le blog de Dorian) Les ingrédients: - 150g de beurre - 90g de poudre d'amandes - 180g de sucre glace - 60g de farine - 150g... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 07:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 mars 2014

Filet de poulet au curry

Bonjour, Aujourd'hui, je reviens avec une petite recette publié par Brynette, une copinaute de forum de point de croix. Sa recette est très originale de part sa marinade avec la sauce soja qui donne un super bon goût au poulet. J'ai adoré. Je pense que c'est une recette que je vais faire régulièrement. La seule chose à se souvenir est qu'il faut préparer la marinade 1 heure avant. C'est parti pour la recette !!! Recette pour 1 personne. Les ingrédients: - 1 filet de poulet - 1 oignon - de l'ail en poudre - 1 CS de sauce... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 18:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 décembre 2013

Gâteaux très moelleux au Nutella

Bonjour, Je participe au tour en cuisine Tour choco-Nut. J'ai utilisé mon nutella réalisé maison mais vous pouvez le faire avec du nutella industriel. Ingrédients: - 150g de farine - 120g de sucre - 120g de beurre ( 60g de beurre doux et 60g de beurre demi-sel) - 3 oeufs - 1 yaourt - 200g de Nutella - 1 sachet de levure   Préparation: Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le yaourt, le beurre fondu tout en mélageant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine et la levure. Ajoutez le nutella et bien... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
29 novembre 2013

Nutella maison

Bonjour, Depuis un moment, je voulais tester une recette de Nutella maison. J'ai un faible pour ce produit mais quand on a la curiosité de lire les ingrédients, je me suis dit que c'était pas si bon que ça pour notre organisme. Ni une ni deux, j'ai trouvé une recette sur le forum Plaisirs gourmand d'une recette de Nutella maison qui m'a servi pour un gâteau extrêmement moelleux (recette dimanche).   Ingrédients: - 200g de chocolat noir 70% de cacao - 1 sachet de sucre vanillé - 400g de lait concentré sucré - 125g de... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 07:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
28 novembre 2013

Brookies

Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une nouvelle recette qui a été beaucoup partagée sur les blogs de cuisine, je veux parler de la bombe calorique: le BROOKIES, un mi-cookie mi-brownie !!!     Ingrédients: Cookie: - 1 oeuf - 75g de sucre en poudre - 100g de cassonade - 100g beurre demi-sel - 225g de farine - 1 gousse de vanille - 1 pincée de fleur de sel - 1 CC de levure chimique - 50g de pépites de chocolat Brownie: - 60g de chocolat noir - 45g de beurre  - 110g de sucre en poudre  - 1... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 18:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

24 novembre 2013

Bolinhos de Bacalhau - recette portugaise familiale

Bonjour, Je participe au tour apéritif organisé par Un tour en cuisine. Quoi de mieux que de vous publier une des recettes découvertes chez ma belle-famille d'origine portugaise. Depuis, je mange la morue différemment et quel régal !!!!     Ingrédients:  - 400g de morue déssalée en provenance direct du Portugal (possibilité d"en trouver également chez PIcard) - 400g de pomme de terre - 1 échalotte - du persil - 2 oeufs  - poivre  - huile pour friture      Préparation: Faire... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 10:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 novembre 2013

Mon premier pain maison

Bonjour, Aujourd'hui, Je participe au deuxième tour en boulangerie organisé par un tour en cuisine. Cela a été pour moi l'occasion de faire mon premier pain maison avec mon robot Kenwood. Pour la recette, j'ai suivi à la lettre la recette du blog de Chef Nini, C'est donc un Copier coller de la recette que je fais. Au final je suis plutôt satisfaite du résultat. Ma mie n'est pas très aéré, mais je pense que je ne l'ai pas assez travaillé. Je retenterais l'expérience sur une plus petite quantité de pain pour la prochaine fois. ... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 11:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
03 novembre 2013

Sauté de veau marengo

  Avec cette recette, trouvée sur le blog Voyage culinaire, je participe au tour The Tops.  J'ai inauguré ma cocotte en fonte reçue par mes parents courant octobre pour ma fête, et je suis super satisfaite, que c'est bon de sentir le mijoté dans la maison !!! Pour cette première recette, j'ai testé le sauté de veau Marengo et j'ai juste adoré. Sauté de veau Marengo Pour 4 personnes. Cuisson : 1h30. Préparation: 15mn. Ingrédients: - 500g de veau - 1 boite moyenne de chair de tomates - 1 boite moyenne de... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 09:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 octobre 2013

Tarte aux pommes normande pour le concours Ma cuisine, Ma région

Aujourd'hui je vous propose une recette sucrée: une tarte aux pommes normande, la vraie de chez moi ou plutôt tiré de mes origines de basse-normande. Quand j'étais petite j'adorais cette tarte aux pommes réalisée par la cousine de ma mère, un vrai régal avec tous les ingrédients de la Normandie: des pommes, du calva et de la crème !!! Quand j'ai vu le concours organisé par Zaza sur les recettes de Ma cuisine, ma région, je n'ai pas hésité. Je participe au concours Ma cuisine, ma région du blog La cuisine de Zaza. J'espère que... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 17:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,