26 septembre 2013

Dos de colin à la moutarde en papillote, et patate douce à la crème

Bonjour, Aujourd'hui une recette de poisson excellente. C'est une recette trouvée dans le magazine Gourmand n°261 de février - mars 2013. La recette originale est faite avec du filet de perche. Comme je n'en ai pas pas trouvé, j'ai opté pour du dos de colin. Dos de colin à la moutarde en papillote, et patate douce à la crème. 4 personnes - Préparation 30 minutes - Cuisson 35 minutes. Ingrédients: - 4 filets de dos de colin - 600g de patates douces - 1 bouquet de ciboulette - 10cl de crème liquide - 1 CS de poivre concassé ... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 07:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 juin 2013

Dos de colin au citron, lard et basilic

Aujourd'hui, je met en place mes recettes. Cela reste de la cuisine de tous les jours, simple, conviviale et gourmande. Je pioche mes recettes dans les magazines, livres de cuisine mais également sur les blogs que j'aiment suivent. Pour cette recette, je l'ai piochée dans le Yummy magazine n°13 (magazine mis en ligne gratuitement et conç par différents blogueurs). Dos de colin au citron, lard et basilic   Pour 2 personnes : - 2 dos de colin - 4 fines tranches de lard - 1 citron - 1/2 bouquet de basilic - huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par Edwige11 à 17:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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