25 octobre 2013

Palmitos au concentré de tomates et jambon

  Palmitos au concentré de tomates et jambon   sur cette photo, le trio d'apéritifs que j'ai fait dimanche.   Ingrédients: - piment d'espelette - 1 CC d'origan - 1 tranche de jambon finement haché - 1 gousse d'ail - 60g de gruyère râpé - 60g de concentré de tomates - 1 pâte feuilletée   Préparation: Faire préchauffer le four à 180°. Dans un bol, mélanger le piment, l'origan, le jambon et le fromage. Dérouler la pâte feuilletée puis étaler le  concentré de tomates. Saupoudrer ensuite le... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Bricks au camembert et pommes

Bricks au camembert et pommes sur cette photo, le trio d'apéritifs que j'ai fait dimanche. Ingrédients: - 1 camembert - 8 Feuilles de bricks - 2 pommes - beurre   Préparation: Couper le camembert en lanière. Peler et couper les 2 pommes en lamelles. Couper les feuilles de bricks en deux. Prendre une demi-feuille puis la plier en 2 pour obtenir un bande. Disposer dans le coin gauche de la feuille, deux lanières de camembert et deux lamelles de pommes. Procéder au pliage puis disposer sur une plaque de cuisson. Faire... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

Samoussas au chèvre, allumettes fumées et noisettes concassées

  Samoussas au chèvre, allumettes fumées et noisettes concassées sur cette photo, le trio d'apéritifs que j'ai fait dimanche. Voici la première recette.  Ingrédients: - 8 feuilles de bricks - 1 bûche de chèvre - 2 CS de noisettes concassés - 200g d'allumettes fumées - 1 noisette de beurre   Préparation: Faire revenir les allumettes dans la poêle à sec et réserver. Découper la bûche de chèvre en 8 rondelles et couper les feuilles de brick en 2. Prendre une demi-feuille puis la plier en 2 pour obtenir un... [Lire la suite]
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